てっちりコース・・・5,780円
〜当店1番人気！リーズナブルにふぐの醍醐味を。〜
コース内容
- 付出し・・・湯引きしたふぐ皮をさっぱりポン酢で。
- てっちり・・あっさり且つ、こくのある美味しさはとらふぐならでは。
- てっさ・・・自然な甘み・弾力。透き通るくらい、新鮮であっさり淡白な身のお造りです。
- ふぐ唐揚げ・ふぐをカラッと揚げた贅沢な逸品。人気の一品です。
- 雑炊・・・・ふぐの旨味がギュッと凝縮された雑炊。〆の雑炊は最高です。
- デザート・・シャーベットですっきり。
ふぐ政コース・・・7,000円
〜通な方にはぜひおすすめのコースです。〜
コース内容
- 付出し てっちり てっさ ふぐ唐揚げ 雑炊 デザート
+プラス 焼白子（味噌・塩・しょうゆ）
皮目こんがり香ばしく、中はとろとろ。
クリーミーな逸品。
『味噌焼き』『塩焼き』『醤油焼き』からお選びください。
ふぐ政フルコース・・・8,500円
〜絶品のふぐ料理三昧。心ゆくまで堪能下さい。〜
コース内容
- 付出し てっちり てっさ ふぐ唐揚げ 雑炊 デザート
+プラス 焼白子（味噌・塩・しょうゆ）
皮目こんがり香ばしく、中はとろとろ。
クリーミーな逸品。
『味噌焼き』『塩焼き』『醤油焼き』からお選びください。
+プラス 鍋皮
鍋に入れる皮は、皮下組織の軟らかい部分。
+プラス ふぐ握りずし
絶品！
にぎり２貫、軍艦１貫でお出しします。